2026 台中夏日美食｜全國大飯店「麻芛」主題饗宴《敘食綠夏》
活動時間：2026-07-01 ~ 2026-09-30
麻薏，那是台中獨有的一抹翠綠！
記憶中，台中的夏天是什麼顏色？對許多在地長輩而言，那是家家戶戶廚房裡，那一碗色澤飽滿、溫潤翠綠的麻薏湯。
隨著作家楊双子以《臺灣漫遊錄》榮獲國際大獎，書中那份屬於台中人的夏日日常再度引起熱烈迴響。
這份飲食文化，承載著台中珍貴的歷史，從日治時期農村的智慧，到如今餐桌上的季節限定，這份「苦後回甘」的特殊滋味，陪伴許多人走過無數個夏日。全國大飯店主廚團隊將這份深植於心的「老味道」解構、升級，以匠心演繹麻芛的多變樣貌。
為了讓這份美好的相聚更加尊榮，我們深知舒適的用餐環境對家人團聚的重要性。全國大飯店特別規劃了獨立包廂，讓家庭客群在不受外界干擾的靜謐空間裡，能夠從容地品味佳餚。
7/1(三)~9/30(三)活動期間，每桌7,777元起，午晚餐時段皆可預訂，包廂有限，歡迎及早訂位。
翠珍席
$8,888
六人份
粵式如意六品集
麻薏帶子蔬果鬆
上湯花膠佛跳牆
芙蓉翡翠蒸鮮蝦
炭火掛爐櫻桃鴨
蠔油蕈菇扒芥蘭
砂鍋筍香鴨架粥
香酥芝麻球
麻薏檸檬果凍飲
綠敘饗
$7,777
六人份
台味經典五前品
麻薏帶子蔬果鬆
吻仔魚麻薏甘藷湯
梅干扣肉刈包
茶油土雞麻薏麵
美白雙筍炒蝦球
港式手作燒賣三寶
麻薏檸檬果凍飲
寶島四季珍果盤
麻薏帶子蔬果鬆
以肥美鮮嫩的炸干貝為主角，盤底襯著清甜蔬果，並以麻薏調製的獨家醬汁點綴。
吻仔魚麻薏甘藷湯
這是台中人餐桌上最經典的夏日圖騰，甘藷的天然甜韻中和了麻薏的微苦，佐以鮮美吻仔魚細火慢熬。
茶油土雞麻薏麵
嚴選在地苦茶油，將土雞肉的鮮味精華鎖住，與口感Q彈的翠綠麻薏手作麵條拌勻。
- 自備酒水每桌開瓶費$500。
- 免服務費禮遇。
- 超過6人可加人加量加價。
- 食材內容因應季節變化調整，實際菜色依餐廳提供為主。
- 酒後不開車，安全有保障
台中全國大飯店45年廚藝精粹，在中部地區餐飲界享有盛譽。以一流的廚藝及用心堅持，將經典中式菜餚傳承至今，同時不斷研發新菜色，滿足多年老顧客的味蕾。飯店備有各式大小場地，提供【限量專屬包廂】，為您打造私密舒適的用餐空間，讓每一刻都不受打擾。如需更大宴客場地，或工商會議活動，也可為您安排具備燈光音響的宴會空間。
Q：貴賓樓適合幾人聚餐？
依空間可安排6人起至80人，更多人數用餐需求另有宴會場地，歡迎洽詢餐飲服務中心。
Q：是否提供包廂？
貴賓樓備有獨立包廂空間，適合慶生與商務聚餐。
Q：是否有停車位？
飯店正後方備有停車場，用餐更便利。
廳別介紹
4F貴賓樓 | 品味東方食藝精粹，體驗尊貴禮遇。四十餘年底蘊深厚的傳統手藝，幽靜專屬廂房，大宴小酌，賓主盡歡。
B1F貴賓廳 | 高雅獨立用餐空間，隱密靜謐不受干擾。
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