RESERVATION

Bed
線上訂房
Eat
預約訂席

ONLINE SHOP

Shopping
線上購物

CONTENTS

最新消息
客房介紹
宴會會議
餐廳美饌
街區探索
關於我們
交通資訊
聯絡我們

EN / TW

Instagram
Facebook

Logo
CONTENTS
客房介紹
ROOMS & SUITES
宴會會議
BANQUETS &
CONFERENCES
餐廳美饌
DINING
街區探索
EXPLORE
最新消息
NEWS & OFFERS
關於我們
ABOUT US
交通資訊
OUR LOCATION
聯絡我們
CONTACT US
RESERVATION
Bed
線上訂房
ROOMS
Eat
預約訂席
DINING & BANQUETS
ONLINE SHOP
Shopping
線上購物
EN / TW
Instagram
Facebook
Shopping

立即預約

全國大飯店 掛爐北京烤鴨桌宴(一鴨三吃)

活動時間:即日起

111708008 小圖

2023烤鴨

飄香40餘年,令人唇齒留香的美味。

全國大飯店擁有40餘年廚藝精粹,過往的江浙菜、廣東菜、港式飲茶、創意西式料理都很出名,有些經典料理從飯店開幕至今就廣受顧客喜愛,榜上有名的北京烤鴨就是最具代表性的美味!

北京烤鴨選用天然放養、飼育90天以上、油脂比例最佳且肉質鮮嫩的櫻桃鴨,每隻重約3公斤。遵循古法繁複工序,從打氣、燙皮、淋麥芽糖打色、晾皮,風乾24小時後,再放入熾熱的炭火爐烘烤一小時。出爐的烤鴨色澤金黃、皮酥肉嫩、香氣四溢。

師傅以純熟刀工片鴨,搭配彈牙的手工荷葉餅皮,蘸上秘製甜麵醬,依個人口味放入黃瓜或蔥段一起享用。不容錯過的吃法還有將烤鴨切丁,與豆薯丁拌炒,香味四溢,鋪在爽口生菜上,撒上油條酥點綴,便成了口感層次豐富的生菜鴨鬆。最後,再來一碗溫火慢燉的酸菜肚片鴨架煲湯,為烤鴨宴畫下完美句點。令人垂涎的美味,邀您一同品嚐。

現正開放預訂「精選鴨廂寶桌宴

預訂專線:04-23260022
LINE ME! 全國大飯店餐飲小助理


【更多餐飲活動】

文章分享

ALL

我要預約

享受悠閒假期、美饌饗宴,就從全國大飯店開始!細緻貼心的服務,滿足您的期待。
L Reservation
全國大飯店入住草悟道平日最低價
最新住房優惠
2024全國大飯店端午粽子
全國御粽預購中